Ribizlihab

Tegnap este készítettem a férjem kérésére. Nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. Idén rengeteg ribizlink lett, elkezdtük leszüretelni.

Az elkészítés

Kell hozzá: kb. 8 főre

                  5 tojásfehérje

                 40 dkg cukor

                 sok ribizli

Felvertem a tojásfehérjéket kemény habbá, aztán hozzáadtam a cukrot és még legalább 10 percig vertem. Aztán a ribizli 70%át is hozzáadtam. A maradék ribizlit a végén tettem rá a habra. Egy nagy tállal lett, de mire észbe kaptam, hogy fotó, addigra már csak ennyi maradt. :) Egy éjszakára hűtőbe tettem.